Granatapfel-pomegranate
Wellness

Megatrends im Überblick

Regelmäßig gibt es neue Megarends, die absolut modern sind und denen viele Menschen folgen wollen, um nicht in die Position des Außenseiters gedrängt zu werden. Die Bereiche dieser Trends sind sehr vielfältig und reichen von der Ernährung über den Umweltschutz bis hin zur Gesundheit und medialen Erzeugnissen wie Podcasts. […]

cover-kamphausen-zora-gienger-lupine
Kamphausen Bestseller

Lupine

Lupinen, das schon im Altertum von vielen Kulturen hoch geschätzte Superfood, wird in diesem Ratgeber in seiner ganzen Bandbreite heilsamer Wirkungsmöglichkeiten vorgestellt. […]

Raupe-gekocht-silkworms
Ernährung

Insekten als neues „Superfood“ – Gesund und nachhaltig

Aus ernährungsphysiologischer Sicht sind viele Insektenarten traditionellen Nutztieren ebenbürtig und in einigen Punkten sogar überlegen. Die Welternährungsorganisation (FAO), der weltgrößte Nahrungsmittelkonzern Nestlé und viele unabhängige Studien sehen ein großes Potenzial in Insekten als nachhaltiges Nahrungsmittel der Zukunft. […]