In der Aromatherapie werden aus Pflanzen gewonnene ätherische Öle verwendet. Ihre Ausgangsstoffe sind Blüten, Blätter, Früchte, deren Schalen, Holz oder Wurzeln. Im Gegensatz zur Pflanzenheilkunde werden ausschließlich die stark duftenden Pflanzenteile verwendet, die ihnen den typischen Duft verleihen. […]
Pflanzliche Öle sind in der gesunden Ernährung unverzichtbar. Für gutes Öl sollte man etwas mehr Geld ausgeben. Sonnenblumen- und Olivenöl wirken im Stoffwechsel neutral, das heißt sie belasten nicht mit Säuren, haben aber viele Vorteile: Ihre ungesättigten Fettsäuren werden vom Körper u.a. zur Herstellung von Zellmembranen und lebensnotwendigen Botenstoffen verwendet. […]
Die Macht der Düfte begleitet uns ein Leben lang. Wir sind fasziniert oder abgestoßen von den Gerüchen, die uns umgeben. Großmutters Apfelkuchen, der Kaffeeduft am Morgen oder das Lieblingsparfüm – Düfte sprechen uns an und dringen dabei mit Leichtigkeit bis in unser Gehirn vor. […]
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