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Ernährung

Ayurveda und regionale Wildkräuter – Tipps für den Alltag

Ayurveda und regionale Wildkräuter mögen auf den ersten Blick ein bisschen ungewöhnlich klingen. Dabei sind die ayurvedische Küche und Wildkräuter, die wir oft im eigenen Garten oder am Balkon haben, keineswegs ein Widerspruch. Wenn wir im Einklang mit der Natur leben, mit den Rhythmen der Natur und mit Achtsamkeit für die Natur, so ist dies ein Ansatz, der im tiefsten Sinne ayurvedisch ist. […]