Wildkräuter in einem Korb
Ernährung

Wildkräuter für Küche und Gesundheit

Wildkräuter sind Pflanzen, die ohne menschlichen Eingriff wachsen und daher besonders widerstandsfähig und nährstoffreich sind. Anders als Kulturgemüse sind sie nicht auf schnelles Wachstum oder hohen Ertrag gezüchtet, sondern entfalten ihre Kraft natürlich und intensiv. Dadurch enthalten sie oftmals höhere Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, … […]