Neue Landwirtschaftsmodelle: Warum immer mehr Bauern aus dem System aussteigen
Neue Landwirtschaftsmodelle entstehen nicht, weil plötzlich alle „bio“ werden wollen. Sie entstehen, weil das alte System an seine Grenzen stößt – ökologisch, wirtschaftlich, menschlich. Ja, belastete Lebensmittel verschwinden nicht über Nacht. Ja, das System ist träge. Ja, Politik reagiert oft zu langsam. Aber Hoffnung entsteht nicht durch Perfektion. […]

