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Ernährung

Ayurvedische Diät und Rezepte

Die ayurvedische Diät hält besondere und besonders schmackhafte Ernährungstipps und Rezepte für Sie bereit, die Sie harmonisch in Ihre Küche und Ihren Alltag integrieren können. Lassen Sie sich überraschen, welche Geschmackssensationen auf Sie warten. […]

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Naturschutz Erde

95 Thesen zur Reformation unserer Ernährung

Die Erde rahmt unsere 95 Thesen am Anfang und Ende ein, dazwischen stehen Wasser, Boden, Klima, die Pflanzen und Tiere. Dann tritt der Mensch auf, mit seinen Bedürfnissen – Einkaufen, Essen, Genießen – seinem immer größeren Fußabdruck, der tiefe Spuren im Erdzeitalter des Anthropozäns hinterlässt. […]

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Ernährung

Rund um den Fenchel

Roh bereichert der Fenchel mit seinem feinen, leicht süßlichen Anisgeschmack Salate, schmeckt aber auch kurz gedünstet mit Butter und Parmesan serviert oder mit Tomaten und Zwiebeln in Aufläufen. Fenchelsamen würzen Fleisch- und Fischgerichte und helfen mit heißem Wasser übergossen als Tee bei Blähungen und Husten. […]

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Ayurveda und Spiritualität

Diät auf ayurvedischer Grundlage

Die ayurvedische Diät – Es ist weit mehr als eine bloße Ernährungslehre, nämlich eine Lebensphilosophie, die den Menschen ganzheitlich betrachtet und ihm helfen will, in Harmonie mit sich selbst und seiner Umwelt zu leben. […]

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Ernährung

Jahreszeiten und Ernährung

Knackiges, frisches Obst und Gemüse gibt es nur in der Zeit, in der es draußen tatsächlich wächst. Und das schmeckt man. Entdecken wir unseren Speiseplan im Wechsel der Jahreszeiten! Regional und saisonal ist nicht nur wesentlich schmackhafter, es schont auch unsere Umwelt. […]

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Körper, Geist, Seele

Lebe gesund und nimm dein Leben in die Hand

Lebe gesund! ist eine Herausforderung in einer belasteten Welt, der sich mehr und mehr Menschen stellen wollen. Es ist eine weitere Stufe bei der Ent-Wicklung der eigenen Spiritualität, denn ein gesunder Geist wohnt in einem gesunden Körper. […]

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Körper, Geist, Seele

Grünkohl macht schön von innen und es funktioniert

Die natürliche Mischung funktioniert, weil die natürlichen Antioxidantien übers Blut die tiefen Schichten der erreichen können. Dort wo die Falten entstehen und die Wirkstoffe einer Faltencreme kaum hinkommen. Die Forscher betonen, dass die natürlichen Antioxidantien nur im Team arbeiten können. […]

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Ernährung

Was steckt in unserem Essen?

Problematisch ist es, wenn Palmöl auf über 200 C erhitzt wird. Dies ist jedoch notwendig, um es überhaupt verarbeiten zu können – in Schokolade, Kekse, Backwaren, Margarine, Brotaufstrichen… Und auch in Fertigpizza. Diese wird dann sogar nochmals zu Hause im Ofen bei über 200 C gebacken… […]

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Körper, Geist, Seele

Wer braucht überhaupt Nahrungsergänzungen?

Wer Nahrungsergänzungen ablehnt, sollte sich einmal über diese Themen Gedanken machen. Wir können die Uhr nicht zurückdrehen. Aber wir können – jeder für sich – Verantwortung dafür übernehmen, diese nicht gerade einfachen Zeiten … […]

Naturschutz Erde

Nachhaltigkeit und Strategien der Zukunft

Als Alternative zur bisherigen Entwicklung wird immer wieder die Nachhaltigkeit genannt. Woher kommt der Begriff , was bedeutet er und welche Herausforderung eine nachhaltige Entwicklung darstellt ist eine unserer gewaltigen Schicksalsfragen. […]