Magische Kräuterküche –
Kochen mit frischen Wildkräutern nach dem keltischen Jahreskreis
von Kräuterexpertin Gabriele Meier
Imbolc – Lichtmess, Beltane – Walpurgis, Lughnasadh, Samhain sind Festtage im keltischen Jahreskreis. Zu diesen besonderen Tagen zeigt die Kräuterexpertin Gabriele Meier in „Magische Kräuterküche“ wunderbare Rezepte, aber auch magische Rituale für das ganze Jahr.
Beispiele ihrer leckeren Gaumenfreuden sind Vogelmierenpesto, Scharbockskrautsalat oder Mohnparfait mit Löwenzahnblütenhonig. Diese einfallsreichen Rezepte entfalten verbunden mit einfachen, aber wirkungsvollen Ritualen eine magische Wirkung und kräftigen Körper, Geist und Seele.
Und hinter ihnen steckt viel mehr als nur Gaumenfreude:
Verbunden mit einfachen, aber wirkungsvollen Ritualen entfalten diese Kräuter ihre magische Wirkung.
Ob für Reinigung, Schutz oder zur Vertreibung des Winters – im Rhythmus der Natur und anhand der Mondphasen führt uns die Autorin mit schmackhaften Gerichten durch den keltischen Jahreskreis.
So erleben wir von Imbolc bis Mittwinter das Zusammenspiel aus mystisch-magischen Ritualen und Rezepturen, die Körper, Geist und Seele kräftigen.
Beispielhaft nur zwei der Rezepte aus der „Magischen Kräuterküche“:
Lindenblütenschaum
Die magischen Eigenschaften der Zutaten:
Lindenblüten (Schutz, Unsterblichkeit, Glück)
Salz, Pfeffer (Schutz)
Tabasco (Schutz)
Honig (Glück, Weisheit)
Zitrone (gegen Negativität)
(Beispielseite aus dem Buch)
Hopfenspaghetti
Die magischen Eigenschaften der Zutaten:
Hopfensprossen (symbolisieren hier,
wie nah ihr euch seid – engumschlungen)
Spaghetti (Üppigkeit, Wohlstand)
Parmesan (magischer Katalysator)
Butter (Spiritualität)
Salz, Pfeffer (ein bisschen Pfeffer braucht’s heut Nacht)
(Beispielseite aus dem Buch)
Über die Autorin
©Ute Boeters
Gabriele Meiers Leidenschaft ist das alte Wissen unserer Mütter und Großmütter. Von Kindesbeinen an beschäftigt sie sich mit heilenden Pflanzen. Nach dem mehrjährigen Besuch einer Heilpraktikerschule studierte sie in Großbritannien Herbalismus.
Ihrer Mutter und Großmutter lauschte sie volksmagische Praktiken ab, die sie mit Gleichgesinnten vertiefte. Sie lernte von Hexen in England und Druidinnen in Frankreich.
Gabriele Meier gibt ihr Wissen in Seminaren, Workshops und Vorträgen weiter. Seit über 20 Jahren lebt und arbeitet sie in einem kleinen Dorf in Schleswig-Holstein. Im Sommer findet sie an der Ostsee die Ruhe, ihr Wissen auch aufzuschreiben.
Details zum Buch
Magische Kräuterküche
Rituale und Rezepte für das ganze Jahr
von Gabriele Meier
Hardcover: 320 Seiten, 13,5 x 17,5 cm, durchgehend vierfarbig
ISBN: 978-3-424-63178-4
Erschienen am 15. April 2019
Preis: 16,00 €
Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.
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