Wasser-paprika
Ernährung

Was steckt eigentlich in unserem Essen?

Problematisch ist es, wenn Palmöl auf über 200 C erhitzt wird. Dies ist jedoch notwendig, um es überhaupt verarbeiten zu können – in Schokolade, Kekse, Backwaren, Margarine, Brotaufstrichen… Und auch in Fertigpizza. Diese wird dann sogar nochmals zu Hause im Ofen bei über 200 C gebacken… […]

(c) Zukunftsinstitut / Lebensmittel Zeitung - Foodreport 2015
Körper, Geist, Seele

FOOD REPORT 2015

Foodreport 2015 Die spannendsten Entwicklungen beschreibt Ernährungsexpertin Hanni Rützler im „FOOD REPORT 2015“, der nun zum zweiten Mal erschienen ist. […]